Kulinarisches: Speisekarte: Menü des Monats

 Amuse Bouche

Knuspriggebratener Steinpilz

anSalat von Schnippelbohnen

 Aufgeschäumtes

Kürbiscremesüppchen

CassisSorbet

Filets vom Weidelamm

angefüllter Spitzpaprika im Ofen gegart

wahlweise

Filet vom Steinbeisser

auf Specklinsen und Kartoffelschnee

mit feiner Chorizo-Essenz

Mousse au Chocolate von der Praline                

  mit warmen Zimtäpfeln und Walnußeis

51,50 Euro